H EH
Eh 03
^ 2
ti OS
(0 6)
6<a Q
H z w
S^d
p. ^?
tj" bijH
M ,1)
Ph
•«) Z
U »
o«
no3a
o W
«0
o a
Ci as
01
H
tip
aw
BO
>, ;SO
(8 oy
fin
« P- o
o r' o
OB
CD ft W
^ o^S
(B a 05
■5 Sw
M fa
o o
o y
z „ D
OJ -H w
Ph W 93
Sw
OO
oz
c a
03 fa
•<
es EH
cva ■«] M rr
Csl 6j O *
440
-I
<! z
^3
a -<j
PmS H
< fa
fa
"^^5 03
a) ^ S
bo m
d o
za
z?<
wB
^ K Eh
? ^z
EH^"
^ a
>> a a
« HH
•o go
= |S
(0 03
fc
es fa
■"J fa
O O
DO
aa
a^a
^ aaS
«^ SVS
a "
0) o I _
M ooa
cij zg
fe 5a
OH
i, faf
« . B
5 M
a
a
OS -J
as
B iJ
D a
OS
o a
cs
M O
Wr9
W o
o a
fa J
Q a
Q oa
a H «
CL, < M
■J o
5^
^g
a
a
o
o D
a^
MM
< ^
93
%--
a ch
fe s
fa o
£ S
( cc
w 2 "
Ho
fa a
Q
a a
u D
<! «Q
ffi *! <J
•^ U H
W CO a
a
H
<
a
faSo
a Q <^ 2,
fa H§
Z 6,
a OH
to a ** ■*
r 53 o 1^
o S « '?
M ?1
73 w 5
Z Z 0,
O O
Ei^aoa
D J a o
?; a z z
VO feO
z3«
og ag
CO Q O "
<JH U
o td <i -^
H . EH>J
•< Z O M
g -«! fa
oz
HZ Q
■^ -a
faa
03
feg
a
O 03 §
DOS
qM
a ■^
«n
H p
= S =«
W fa H
^ r f^
«] H ^
a ^ jjj
fa cc n
fa o u
•? «S I
Ng I
I -si t*^ a
M 01 2 (^ S
ggoog
§1
O Q
fa
u
z
So
•0 ^
PS H
Z
o
»
5°
0) OJ
bo M
oi
2^ 2 fa
""id
O M
D
05 Z
O
ss
<iz
aSI
? L &
JP "^ fa
Oh a*
-^ So
_2 o M
CS H
0. S
5 « o
S -<H
V ►J
<j o
a H
Ph q
^-- »: Z
^ a o
re <j
■o J a
<0 Ci, 03
^ ZH
3 S a
f oa
Hoy
fa
fa
fa o
DO
03
a
o
§W
^ S 03
"5 K H
03
bo
«H
Z^
o a
PS OS
05 a
H
03
<1
§g
fa a
^ a
"^ H
fc S a
wga
_ o fa
Q a fa
S BS o
MO
f z
bo $ 03
d Pa
^^ J <
- ^w
re "w
^ 01
t- ^
3 fa
a
HO
P H
« O
^ ^ I
(0
a ^
W o
o
■< a
o a
fa fa
§
441
WD
W 11 j«
o oa
■ ^z
ft «
O
!?;
to -<
ft w ^ ^
K Cj Q "^
M 03
By
2(13
1^^
^n"
CO H
K ■< M
M
oa
■«) o
E-i BS Q
p o <J
ft W
D
Cii
So
o«
n
(0
t3
525
H
!^
H
pq
H
>
O
xn m
ft§
a o
Q 02 ^
® S
'§^
5 CO M
o
« 5h
\ W22
I ^5
•- p w
O ftp
Z H O Z
o ft
H
H
o
< a
E-i PS
£Ka
Sh I
I M i
I Bg
W •"* M
o rfl Q
2 »3 S
OS
EH
O
ft
z z
1-1 o
Z J 2 o o
Ooo t-iss
■^ Z ft 1-"
S» W
^t% %
WhS ^
o ^ p
O KJ
^ a
Z BS
r i-I
»2i^z
Eh « M 3
"J 3 3
Q '-'
►J 22 J
gggwS
WBog
L» O D "
p ft s
n
<] CO
W Z
S »3 O <1
«iJ z>
EHP5g
^aft
, o
HZ<!
S X" «
n ft B3
ft a m
i si
P h2 9
w o z a
O EH <! p
,< BJ(^
ClEH W
HO B
^ft -
Q ^
^2
jgga
i &^a
o o
a o
'z«
^ o
o
e_
B
s9e3
S5o
2 '^
5a
PS <!
w
/-^ ^t-* ft
00 "^ «
-1 >H
bo ^ Eh
C3 g tc J
Ph §Sh
•w- Eh O 5)
CO PS H
oo ft a
0) OJ S
to 0 PS o
ca ago
a 1-1
>, "?
(0
Oy
I »
5^
SM a
5 a
(U Mid
«;
S S S a
5 W
442
H
H
D
m
o
o
«
^S
<| m
9 f^
Eh m
g <
i ^
^ 1^
°g
O
n
&; 09
MS
Q H
5M
5 M<l
M 1^
-aQ t<
W^
t<
"Q
^r1
03 OS
g=^
Page 242
Presented as published in 1912. Historical recipes may not meet modern food-safety standards. Cook from the modern interpretation, not the original instructions.
AI-modernized reading of the original text
H EH Eh 03
^ 2
ti OS (0 6)
6<a Q H z w S^d
p. ^?
tj" bijH M ,1)
Ph
•«) Z U »
o«
no3a
o W «0
o a Ci as
H
tip
aw BO >, ;SO
(8 oy
fin
« P- o o r' o
OB
CD ft W
^ o^S
(B a 05
■5 Sw
M fa
o o o y
z „ D
OJ -H w Ph W 93
Sw
OO
oz
c a
03 fa
•< es EH
cva ■«] M rr Csl 6j O *
-I
<! z
^3
a -<j
PmS H
< fa
fa
"^^5 03
a) ^ S bo m d o
za z?<
wB
^ K Eh
? ^z
EH^"
^ a >> a a « HH •o go
= |S
(0 03
fc
es fa ■"J fa O O DO
aa
a^a ^ aaS
«^ SVS a " 0) o I _ M ooa cij zg fe 5a
OH i, faf « . B 5 M
a a
OS -J
as
B iJ
D a
OS
o a
cs
M O
Wr9
W o
o a
fa J
Q a
Q oa a H «
CL, < M
■J o 5^
^g
a
a
o o D a^
MM
< ^
%--
a ch
fe s
fa o
£ S
( cc
w 2 " Ho
fa a
Q
a a u D
<! «Q ffi *! <J •^ U H
W CO a
a
H
<
a
faSo
a Q <^ 2,
fa H§
Z 6,
a OH to a ** ■*
r 53 o 1^
o S « '? M ?1
73 w 5 Z Z 0, O O
Ei^aoa
D J a o ?; a z z
VO feO
z3«
og ag
CO Q O " <JH U
o td <i -^
H . EH>J •< Z O M g -«! fa
oz
HZ Q
■^ -a
faa
feg
a
O 03 §
DOS
qM a ■^ «n
H p
= S =« W fa H
^ r f^
«] H ^
a ^ jjj
fa cc n fa o u •? «S I
Ng I
I -si t*^ a M 01 2 (^ S
ggoog §1
O Q
fa
u
z
So
•0 ^
PS H
Z
o »
5°
0) OJ bo M oi
2^ 2 fa
""id
O M D
05 Z O
ss
<iz aSI
? L &
JP "^ fa Oh a*
-^ So _2 o M
CS H
0. S
5 « o
S -<H V ►J
<j o a H
Ph q ^-- »: Z
^ a o
re <j
■o J a
<0 Ci, 03
^ ZH
3 S a
f oa
Hoy
fa
fa
fa o
DO
a o
§W
^ S 03 "5 K H
bo
«H Z^
o a
PS OS
05 a
H <1
§g
fa a ^ a
"^ H
fc S a
wga
_ o fa
Q a fa
S BS o MO
f z
bo $ 03
d Pa
^^ J < - ^w re "w
^ 01
t- ^
3 fa
a
HO
P H
« O
^ ^ I
(0
a ^ W o o
■< a o a fa fa
§
WD
W 11 j«
o oa
■ ^z
ft «
O
!?; to -< ft w ^ ^
K Cj Q "^ M 03
By
2(13
1^^
^n"
CO H
K ■< M
M
oa ■«) o
E-i BS Q p o <J ft W
D
So
o« n
(0 t3 H
!^
H
pq
H > O
xn m
ft§
a o
Q 02 ^
® S
'§^
5 CO M
o
« 5h \ W22 I ^5
•- p w
O ftp
Z H O Z
o ft
H
H
o
< a
E-i PS
£Ka
Sh I I M i I Bg
W •"* M
o rfl Q
2 »3 S OS
EH
O
ft
z z
1-1 o
Z J 2 o o Ooo t-iss
■^ Z ft 1-"
S» W ^t% % WhS ^
o ^ p
O KJ
^ a
Z BS r i-I
»2i^z
Eh « M 3
"J 3 3 Q '-'
►J 22 J gggwS
WBog
L» O D "
p ft s
n
<] CO
W Z
S »3 O <1
«iJ z>
EHP5g
^aft
, o
HZ<!
S X" «
n ft B3
ft a m
i si
P h2 9 w o z a
O EH <! p ,< BJ(^ ClEH W HO B ^ft -
Q ^
^2
jgga
i &^a o o a o
'z«
^ o
o e_
B
s9e3 S5o 2 '^
5a
PS <!
w /-^ ^t-* ft
00 "^ « -1 >H
bo ^ Eh C3 g tc J
Ph §Sh
•w- Eh O 5)
CO PS H
oo ft a
0) OJ S
to 0 PS o
ca ago
a 1-1
>, "?
(0
Oy
I »
5^
SM a 5 a
(U Mid
«;
S S S a
5 W
H
H D
m o
o
«
^S
<| m
9 f^
Eh m
g < i ^
^ 1^ °g
O
n
&; 09
MS
Q H 5M
5 M<l
M 1^
-aQ t<
W^
t<
"Q
^r1
03 OS
g=^